Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne, variedad de carnes y subproductos, pulmones, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.38 g	79.38%
La energía (calorías)	92 kcal
Energía (julios)	385 kJ
Proteína	16.2 g	16.2%
lípido total (grasa)	2.5 g	2.5%
Ceniza	0.98 g	0.98%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	7.95 mg	0.01%
El magnesio, Mg	14 mg	0.01%
El fósforo, P	224 mg	0.22%
Potasio, K	340 mg	0.34%
Sodio, Na	198 mg	0.20%
Zinc, Zn	1.61 mg
Cobre, Cu	0.26 mg
El manganeso, Mn	0.019 mg
El selenio, Se	44.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	38.5 mg	0.04%
tiamina	0.047 mg
Riboflavina	0.23 mg
La niacina	4 mg
Ácido pantoténico	1 mg
La vitamina B-6	0.04 mg
El folato, el total de	11 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	11 µg
El folato, DFE	11 µg
Vitamina B12	3.81 µg
La vitamina A, RAE	14 µg
retinol	14 µg
La vitamina A, IU	46 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.86 g	0.86%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.04 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.45 g	0.45%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.23 g	0.23%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.64 g	0.64%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.09 g	0.09%
18: 1 indiferenciada	0.47 g	0.47%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.02 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.34 g	0.34%
18: 2 indiferenciada	0.17 g	0.17%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.14 g	0.14%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	242 mg	0.24%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.148 g	0.15%
treonina	0.604 g	0.60%
isoleucina	0.772 g	0.77%
leucina	1.19 g	1.19%
lisina	1.148 g	1.15%
metionina	0.324 g	0.32%
cistina	0.249 g	0.25%
fenilalanina	0.658 g	0.66%
tirosina	0.365 g	0.36%
valina	0.798 g	0.80%
arginina	0.98 g	0.98%
histidina	0.492 g	0.49%
alanina	1.001 g	1.00%
Ácido aspártico	0.977 g	0.98%
Ácido glutamico	1.726 g	1.73%
glicina	0.734 g	0.73%
prolina	1.659 g	1.66%
serina	0.816 g	0.82%